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英国最新《医学研究》称咖啡有助减肥,可促进新陈代谢

时间:2019-06-28 11:25  来源:咖啡工房    作者:admin    点击:

 

CBS新闻报道周一在《科学报告》(Scientific Reports)期刊上发表的最新研究表明,一杯或三杯咖啡可以帮助减肥。研究发现,咖啡可以刺激“棕色脂肪”,这种体内脂肪通过燃烧卡路里来保持温暖。

什么是“棕色脂肪”?

  棕色脂肪组织(BAT)或“棕色脂肪”也被称为“好脂肪”,其通过燃烧卡路里产生热量并代谢常量营养素(即富含葡萄糖的食物,如蜂蜜和干果)而另一种脂肪——白色脂肪组织(WAT)或“白色脂肪”存储未燃烧的卡路里。

  “正常的脂肪储存能量。而棕色脂肪含有大量的线粒体和铁(这就是为什么它是棕色的),其目的是产生热量。”阿古斯博士介绍说,“基本上,这会改变新陈代谢,实际上会改变血液中的胆固醇或脂肪。

  “10年前我们甚至不知道棕色脂肪的存在。婴儿有棕色脂肪,因为它们不能颤抖并产生热量。我们在成人体内发现棕色脂肪,主要是在上胸部。”

  研究表明,一杯咖啡或咖啡因实际上可以刺激棕色脂肪产生热量。“我们喝了一杯咖啡之后有一种温暖的感觉,因为这正在刺激那种棕色脂肪。”他说,“很重要也很有趣的是,我们现在真正了解了这一机制。”

  “目标是刺激棕色脂肪。运动能刺激棕色脂肪。良好的睡眠刺激棕色脂肪。现在我们知道咖啡因或咖啡可以做同样的事情。”

能带来多少好处?

  “首先,每天最多三杯可能对健康有益,并没有任何损害。”阿古斯博士说,“不要喝太多。更多不意味着更好。”

  “我还想说的是,下午1点或2点之后不要再喝咖啡。咖啡因的半衰期是6小时。如果你在1点(喝了一杯),它到7点只降到一半水平。所以即使你睡了,由于咖啡因的作用,你也无法得到深度睡眠。”

  Mayo Clinic Diet医学编辑Donald Hensrud医生表示,研究结果的可能性很大,但咖啡饮用者应该保持谨慎态度,因为最近一份有关咖啡因对减肥造成影响的报告指出,摄入咖啡因可能会增加体重。

  但Hensrud强调,亦有报造指含有咖啡因或不含咖啡因的咖啡,可能有效预防2型糖尿病。他表示,研究对想要减肥的人而言是一个希望,但作进一步研究前,人们仍需要谨慎。

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