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哥伦比亚最新CoE竞赛结果揭晓!历史最高得分92.71!

时间:2019-04-09 14:29  来源:咖啡工房    作者:admin    点击:

 

根据CoE比赛众多国际评委最后评选出来的结果,在哥伦比亚(北部)最新的CoE卓越杯大赛中,共有9支咖啡豆得分超过90分,其中前八名得分更是达到91分或以上。

本次竞赛由来自12个省份的农民提交了101份参赛样品,其中70%是新的COE大赛参与者。最终来自哥伦比亚北部种植区的29个农场获得了卓越杯(CoE)的奖项,其中咖啡杯测得分从86.86到92.71不等。最高得分来自Risaralda地区Mikava农场的自然日晒Gesha品种,是哥伦比亚CoE比赛中有史以来最高得分,也是第一个获得最高分的自然日晒豆。

Mikava农场的Paul Kevin Doyle在Risaralda地区的自然日晒Gesha获得了创纪录的高分92。71;Betania农场的Linarco Rodriguez Ospina排名第二,这支水洗处理的Caturra Tabi得分为92。18;Caferote农场的Luis GerardoBravoOrdoñez以一支水洗波旁获得91。65的成绩排名第三。这两个农场都位于慧兰地区,该地区也是第四至第七和第九名的所在地。

所有获奖咖啡豆的拍卖将于5月16日星期四举行,这些咖啡分别来自Risaralda,Huila,Santander,Quindío,Cauca和Tolima等地区。

2019年是CoE组织者咖啡卓越联盟ACE在哥伦比亚举办竞赛和拍卖项目的第20个年头。今年也标志着两个不同区域的哥伦比亚CoE竞赛计划(北部和南部)的回归,以反映不同的收获季节。在过去两年中,哥伦比亚全国范围内只有一个哥伦比亚CoE竞赛。

虽然Gesha品种在获奖咖啡名单中有很好的代表性,但其他得分最高的品种中还包括了Castillos,Bourbons,Caturras和Colombias。同时,各种生豆处理法也取得了优异的成绩,包括日晒,水洗,蜜处理和厌氧发酵处理法。

2019年哥伦比亚北部卓越杯CoE比赛中的国际评委

  总部位于加利福尼亚州圣莫尼卡的Goodboybob的国际评委会成员Ryan Fisher 在本周ACE公布的一则声明中说:“我对过去一个星期内品尝过的咖啡品质感到震惊。” “即使有九支咖啡豆最终得分超过90分,杯测中还浮现了其他很多高质量的品种,以及许多意想不到的风味特征。我想在上周之前,我对哥伦比亚咖啡的风味印象是相当不完整的。现在,我知道哥伦比亚咖啡风味还有更多可能性,而且很明显以后会变得更好。”

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