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印度尼西亚咖啡年度报告(2019)

时间:2019-05-30 10:34  来源:USDA    作者:admin    点击:

 

核准:

Garrett McDonald

 


拟定:

Arif Rahmanulloh and Garrett McDonald

 

报告摘要

由于对即饮咖啡产品的强劲需求和咖啡零售店的扩张,国内消费继续增长。由于与越南在俄罗斯、欧盟和中国等主要市场的竞争加剧,印尼出口下降。2019/20年阿拉比卡和罗布斯塔的产量预计将略有增加。

 

种植面积

2019/20年种植面积预计将稳定在120万公顷。平均面积在1至2公顷之间的小农种植园占总面积的98%,尽管苏门答腊和爪哇有几座4000公顷的大型种植园。

 

苏门答腊岛仍然是印尼最大的咖啡产区,出产的咖啡豆占印尼所有咖啡豆的70%到75%。罗布斯塔的产量约占总产量的80%,主要集中在苏门答腊南部的楠榜和明古鲁地区。价值较高的阿拉比卡品种主要生长在苏门答腊岛北部,不过阿拉比卡在西爪哇和巴厘岛的产量有所增加。

 

产量

2019/20年,咖啡产量预计将达到1070万袋,比2018/19年增加10万袋。苏门答腊南部主要罗布斯塔产区的农民报告说,在开花和发育阶段没有出现极端天气问题。因此,预计在5月至6月达到峰值的第一次采收期间,产量将有所提高。

 

暴雨推迟了西爪哇阿拉比卡的采收。尽管与苏门答腊岛北部相比,爪哇的阿拉比卡咖啡产量较小,但随着越来越多的农民用咖啡取代蔬菜,以及政府林地面积的扩大,该地区的阿拉比卡咖啡产量稳步增长。西爪哇阿拉比卡咖啡豆的大部分生产都在国内销售,以满足日益增长的消费者需求,不过也有一些直接出口或运往苏门答腊岛北部的棉兰,与其他阿拉比卡咖啡豆混合。

 

由于罗布斯塔产量低于预期,2018/19年的产量将减少30万袋,至940万袋。苏门答腊南部地区的产量较高,但不足以抵消高原地区由于咖啡生长期间的大雨和大风导致罗布斯塔产量较低的影响。

表1.印尼咖啡产量(百万袋,60kg/袋)

 


投入

大多数小农对咖啡作物的投入很少。肥料和杀虫剂的使用有限,且通常是在与生产有利害关系的当地收集者的协助下使用的。日常维护活动,如除草或修剪,往往是由农民自己在家庭劳工的帮助下进行。采收季需要额外的劳动力,这通常是同一地区的农民轮流从一个农场到另一个农场互相帮助。当地少量的种植原料,如幼苗,通常是由更有经验的农民提供的。提高产量的幼苗由地方政府进行分配,但数量少且不定期。大部分地区没有灌溉。

图1.西爪哇阿拉比卡苗圃

 

生产

从潜力和与其他主要生产国相比,罗布斯塔和阿拉比卡产量一般都很低。罗布斯塔的产量因地区而异,但一般在每公顷700-1000公斤之间。产量较低往往是肥料或作物保护投入有限、种植原料质量差以及许多地区缺乏推广服务的结果。天气也是一个重要的因素,因为暴雨和强风可能威胁到生长的各个阶段。

 

消费

由于消费者对现烘、速溶和即饮产品的强劲需求,2018/19年消费量预计增至430万袋。由于消费者需求持续强劲,2019/20年消费量预计将达到490万袋。印度尼西亚蓬勃发展的喝咖啡的生活方式继续在城市地区扩展。几乎所有的购物中心、交通枢纽和写字楼都开设了连锁和独立咖啡店。


表2。印度尼西亚连锁咖啡店继续扩张

咖啡产品加工能力由2015/16年的25万吨左右提高到2018/19年的30万吨左右。这种增长可以归因于新中型处理器的使用和现有处理器之间的扩展。新的咖啡产品频繁进入市场,扩大了口味和包装尺寸的多样性。

 

值得注意的是对即饮咖啡产品的需求显著增加。即饮咖啡通过便利店、超市和传统杂货店实现了创纪录的销售增长。 

图2.2013-2018年印尼即饮咖啡零售(百万公升)

 

 


贸易

出口 

2018/19年生豆出口是2001年以来最低的,从2017/18年的694万袋下降了29%,至490.7万袋。对俄罗斯、欧盟和中国的出口均大幅下降,因为买家将罗布斯塔的货源主要转向越南。同期,罗布斯塔咖啡价格下跌了16%。

 

主要出口市场包括美国、马来西亚、日本、埃及和意大利。在苏门答腊岛南部3月至6月的主要采收季之后,产量在7月达到顶峰。

 

2019/20年,随着苏门答腊南部即将迎来采收季,如果定价更具竞争力,预计生豆出口将反弹至570万袋。2019年1月至3月,传统出口市场的需求预计将增加,出口达到7.1万吨,比2018年同期增长31%。


图3.2017-2019年1-3月印度尼西亚生豆出口


 

图4.1996-2018年印度尼西亚生豆出口与全球罗布斯塔价格

  

图5。2017与2018年印尼生豆出口市场(吨) 

  

进口

2018年大量结算库存结转使生豆进口在2019年1月至3月的进口高峰期减少了84%。正常情况下在此期间,从越南进口会出现激增,因为在印尼3月至6月的主要采收季之前,国内库存已降至低位。2019年第一次采收前的大量结转库存预计将使2019/20年的生豆进口减少27.4万袋至40万袋。


价格

 

表3。2014-2019年楠榜罗布斯塔现货价格(印尼盾/千克)

 

表4。2014-2019年棉兰阿拉比卡现货价格(印尼盾/千克)

表5。越南盾对美元月均汇率

 

 


1000公顷,百万棵树,1000袋(60公斤/袋)

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